さくまるごはん

調理師夫を持つ管理栄養士妻のブログです

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カフェごはんにある かぼちゃサラダ

こんばんは、さくまるです

 今回ご紹介するクックパッドおすすめレシピはこちら

[http://Cpicon かぼちゃとクリチのサラダ♪ by ちーすけ♡]

 

 

 

 

 

添えるだけでオシャレなサラダ

 かぼちゃとクリームチーズを使ったシンプルなサラダですが、付け合わせに使えば、見た目もきれいで、写真映えすること間違いなしです!甘いかぼちゃを使用することで、コクのある味わいになります。

 

 

 

 

チーズが苦手なお子様にも

 給食の献立にも取り入れました。給食ではマヨネーズを控えめにしています。チーズが苦手な子も少なくはありませんが、かぼちゃと合わせることで、食べやすなります!

 

 

 

 

食物繊維が多いのは かぼちゃ>さつまいも

 かぼちゃはさつまいもよりも食物繊維が多く含まれているので、便秘の解消や改善に効果があります。

 

 

 

 

カリウムも豊富

かぼちゃには、汗をかいたときに失われやすいカリウムも豊富なので、夏に食べたい野菜です。

電子レンジ調理をしているので、茹でた時よりも、栄養素の流出を防ぐことができることと、時短調理ができて嬉しいレシピですね。

 

 

 

 

 

 さくまるは、材料の少ない料理が好きです!職業柄、料理をしていると、家では簡単に済ませたくなります。材料少なめ、簡単レシピをたくさん紹介していけたらなと思います。