さくまるごはん

調理師夫を持つ管理栄養士妻のブログです

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ごまたっぷり大葉ナムル〈大葉大量消費〉

 我が家のベランダ菜園の大葉も、たくさん収穫できるようになってきました。大葉は薬味で使おうとするとなかなか大量に消費できませんよね。

 

ご飯のお供にぴったりのレシピを紹介します!

 

 

ごまたっぷり大葉ナムル

 

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材料

大葉       お好きなだけ
ごま油      大さじ1
塩        少々
醤油       小さじ1/4
鶏ガラスープの素 少々
白いりごま    大さじ1
 

作り方

  1. 調味料をすべて合わせる
  2. 洗って水気を切った大葉を加える
  3. 大葉と合わせ調味料をよく混ぜ合わせる

 包丁も使わず、和えるだけの簡単料理です、お好みで塩と醤油を加減してください。濃い目の味付けなので、おにぎりの具にもぴったりです!

 

クックパッドでもレシピを見ることができます

[http://Cpicon ごまたっぷり大葉ナムル by さくまる12]